O nouă tulpină de salmonella rezistentă la antibiotice
Deşi majoritatea infecţiilor cu salmonella produc doar nişte gastroenterite comune, ele pot fi fatale în cazul persoanelor în vârstă şi/sau al celor cu sisteme imunitare slăbite. Primele infecţii cu S. Kentucky au fost contactate mai ales în Egipt, între 2002 şi 2005, dar din 2006 aceste infecţii au început să apară şi în alte părţi ale Africii şi în Orientul Mijlociu.
În cadrul studiului, autorii au reuşit să izoleze această tulpină bacteriană la puii şi curcanii din Etiopia, Maroc şi Nigeria, sugerând că un "important agent al transmiterii infecţiilor este carnea de pasăre". În plus, folosirea uzuală a antibioticelor în procesul de creştere a păsărilor pentru carne din Nigeria şi Maroc "ar putea să contribuie la răspândirea rapidă" a acestei tulpini.