Dacă vrei să faci carieră trebuie să fi atent la
felul în care te hrăneşti. Nimic mai prost decât să începi dimineaţa cu
clasicul capucino cu brioşă, servite în grabă la un bar, fiindcă ele conţin
prea multe zaharuri, pe deasupra şi rafinate, care provoacă apoi hipoglicemie
şi reduc, în interval de câteva ore, performanţele intelectuale. Mai bine fulgi
de cereale sau o banană nu prea coaptă sau, pentru cine nu vrea să mănânce ceva prea
consistent la micul dejun, un pahar cu suc de fructe sau un iaurt. Capucino
este bun după-amiaza: acea doză mică de cofeină, mai ales pentru cine nu
reuşeşte să tragă un pui de somn, ajută la contracararea scăderii energiei,
motivul acestei scăderi fiind încă obiect de cercetare pentru mulţi
cercetători. Se ştie că pentru a da tot ce ai mai bun în profesie, trebuie să
te poţi concentra mereu şi este absolut indispensabil să poţi evita tot ceea ce
ar putea încetini promptitudinea reflexelor, după cum este, totodată, important
să ai o memorie bună.
Ei bine, alimentaţia joacă, în toate acestea, un rol important, fapt confirmat şi de teoriile filosofului german Ludwig Feuerbach (autorul cărţii 'Omul este ceea ce mănâncă', titlu devenit apoi sentinţă pe care alţii şi-au însuşit-o) potrivit căruia ''trebuie (oare) să ne alimentăm mai bine pentru a gândi mai bine''? Răspunsul este da, iar cel care îl dă este expertul în nutriţie, Amanda Ursell, din Marea Britanie care, în baza necesităţii zilnice de energie împărţită între mesele principale, gustare, etc., oferă o serie de reţete pentru mic dejun, prânz, cină care, în fine, ar fi de natură să asigure 'escaladarea scării succesului'.
Acestea sunt rezultatul unor cercetări, realizate la International Labour Office dinGeneva
Cine crede, de pildă, că o ceaşcă de cafea şi un corn dulce, dimineaţa, sunt ceva miraculos pentru a ne putea concentra şi a fi mai atenţi la locul de muncă, greşeşte: cofeina măreşte bătăile cardiace şi provoacă enervare, stomacul se umflă, iar zaharurile sunt repede absorbite lăsând o senzaţie de foame. Mai degrabă este utilă o bucăţică de ciocolată (organică, spune Ursell) fiindcă taie pofta de mâncare, şi ne permite să ajungem la ora prânzului. Respectiv, ora proteinelor, potrivit specialiştilor: într-adevăr, proteinele ajută la combaterea somnolenţei de după amiază şi la scăderea atenţiei. Excelente sunt ouăle, pentru că sunt bogate în substanţe colinergice, indispensabile producerii unei substanţe, acetilcolina, din creier care ajută memoria. Sunt foarte bune şi carnea roşie sau albă, cu condiţia să fie slabe, şi peştele. Pâinea şi pastele făinoase, şi în general carbohidraţii, trebuie lăsate pentru cină fiindcă au un efect relaxant asupra creierului şi favorizează somnul. Un ultim sfat pentru cine are totuşi îndoieli în privinţa tuturor acestor sfaturi: uitaţi-vă la cei care stau în fotoliile de comandă, cu greu veţi vedea persoane grase. /Rompres/
Ei bine, alimentaţia joacă, în toate acestea, un rol important, fapt confirmat şi de teoriile filosofului german Ludwig Feuerbach (autorul cărţii 'Omul este ceea ce mănâncă', titlu devenit apoi sentinţă pe care alţii şi-au însuşit-o) potrivit căruia ''trebuie (oare) să ne alimentăm mai bine pentru a gândi mai bine''? Răspunsul este da, iar cel care îl dă este expertul în nutriţie, Amanda Ursell, din Marea Britanie care, în baza necesităţii zilnice de energie împărţită între mesele principale, gustare, etc., oferă o serie de reţete pentru mic dejun, prânz, cină care, în fine, ar fi de natură să asigure 'escaladarea scării succesului'.
Acestea sunt rezultatul unor cercetări, realizate la International Labour Office din
Cine crede, de pildă, că o ceaşcă de cafea şi un corn dulce, dimineaţa, sunt ceva miraculos pentru a ne putea concentra şi a fi mai atenţi la locul de muncă, greşeşte: cofeina măreşte bătăile cardiace şi provoacă enervare, stomacul se umflă, iar zaharurile sunt repede absorbite lăsând o senzaţie de foame. Mai degrabă este utilă o bucăţică de ciocolată (organică, spune Ursell) fiindcă taie pofta de mâncare, şi ne permite să ajungem la ora prânzului. Respectiv, ora proteinelor, potrivit specialiştilor: într-adevăr, proteinele ajută la combaterea somnolenţei de după amiază şi la scăderea atenţiei. Excelente sunt ouăle, pentru că sunt bogate în substanţe colinergice, indispensabile producerii unei substanţe, acetilcolina, din creier care ajută memoria. Sunt foarte bune şi carnea roşie sau albă, cu condiţia să fie slabe, şi peştele. Pâinea şi pastele făinoase, şi în general carbohidraţii, trebuie lăsate pentru cină fiindcă au un efect relaxant asupra creierului şi favorizează somnul. Un ultim sfat pentru cine are totuşi îndoieli în privinţa tuturor acestor sfaturi: uitaţi-vă la cei care stau în fotoliile de comandă, cu greu veţi vedea persoane grase. /Rompres/
