Oameni de ştiinţă americani au anunţat obţinerea
unui "super-morcov" modificat genetic astfel încât să ofere
consumatorilor calciu şi să combată efectele osteoporozei. Acest nou morcov
obţinut în laboratoarele geneticienilor oferă organismului cu 41% mai mult
calciu decât varianta normală a morcovilor, obţinuţi în laboratoarele naturii,
conform studiului publicat în ultimul număr al revistei Proceedings of the National Academy
of Sciences. "Aceşti morcovi au fost crescuţi într-un mediu controlat şi
atent monitorizat", a precizat Prof. Kendal Hirschi, unul dintre oamenii
de ştiinţă de la Baylor College of Medicine din Texas, care au obţinut
super-morcovul ce va trebui să mai treacă printr-o serie de teste până va putea
fi scos pe piaţă.
Geneticienii americani au creat acest morcov bogat în calciu din necesitatea oferirii unui substitut la podusele lactate, principala sursă de calciu din alimentaţie, pentru că multe persoane care au deficienţe de calciu în organism pot fi alergice la produsele lactate sau le ocolesc din cauza conţinutului lor ridicat în grăsimi.
"Oamenilor li se spune să mănânce mai moderat pentru a nu se îngrăşa, iar multe regimuri alimentare destinate menţinerii siluetei nu mai pot asigura organismului cantitatea de nutrienţi necesară unui trai sănătos. Multă lume şi-a exprimat reţinerea faţă de alimentele modificate genetic, însă treptat începem să ne îndepărtăm de la imaginea de 'mâncarea lui Frankenstein' şi să apreciem beneficiile pentru sănătate pe care alimentele modificate genetic le pot aduce", a mai comentat Prof. Hirschi. /Rompres/
Geneticienii americani au creat acest morcov bogat în calciu din necesitatea oferirii unui substitut la podusele lactate, principala sursă de calciu din alimentaţie, pentru că multe persoane care au deficienţe de calciu în organism pot fi alergice la produsele lactate sau le ocolesc din cauza conţinutului lor ridicat în grăsimi.
"Oamenilor li se spune să mănânce mai moderat pentru a nu se îngrăşa, iar multe regimuri alimentare destinate menţinerii siluetei nu mai pot asigura organismului cantitatea de nutrienţi necesară unui trai sănătos. Multă lume şi-a exprimat reţinerea faţă de alimentele modificate genetic, însă treptat începem să ne îndepărtăm de la imaginea de 'mâncarea lui Frankenstein' şi să apreciem beneficiile pentru sănătate pe care alimentele modificate genetic le pot aduce", a mai comentat Prof. Hirschi. /Rompres/
