Vrei să faci un lucru bun pentru creierul tău?
Mănâncă mai puţin colesterol şi bea zilnic un pahar de vin roşu. Acestea sunt
concluziile (mai ales a doua este foarte atractivă) celor mai noi cercetări
prezentate în cadrul Congresului anual al
Societăţii Americane de Neurobiologie din Atlanta. Dr. Alex
Poplawsky de la Universitatea Bloomsberg s-a ocupat de acţiunea antioxidanţilor
conţinuţi în sucul de struguri negri asupra creierului. ªobolani în vârstă de
nouă luni (dacă această vârstă ar fi transferată la om, ar însemna 28 de ani)
au fost împărţiţi în două grupe. Animalelor din prima grupă li s-a dat să bea
apă, iar ceilalţi, timp de trei luni, au primit doar suc de struguri dizolvat
cu apă. Când şobolanii au împlinit un an (corespondentul a 37 de ani omeneşti),
au trecut toţi pe apă şi au fost supuşi unui antrenament de 15 zile. S-a
aşteptat până au flămânzit puţin, apoi au fost învăţaţi că pentru a primi o
nouă porţie de hrană trebuie să-şi bage nasul într-o gaură. Dar- atenţie! -
trebuiau să o facă nu mai repede de zece secunde de la consumarea porţiei
anterioare. Dacă nu aşteptau destul şi căutau mâncarea, de exemplu, după şapte
secunde, trebuiau să mai aştepte încă zece drept pedeapsă, experimentul
repetându-se până se comportau corespunzător.
S-a dovedit că şobolanii care au primit suc de struguri s-au descurcat mai bine şi şi-au umplut burţile mai repede decât cei care primit apă. În ciuda mai multor încercări, cei din urmă s-au aruncat prea repede asupra hranei şi drept rezultat au aşteptat mai mult. "Cercetările noastre demonstrează faptul că antioxidanţii conţinuţi de sucul de struguri pot îmbunătăţi memoria şobolanilor aflaţi în proces de îmbătrânire", a declarat Poplawsky. "Este un mijloc extrem de plăcut care ne poate ajuta pe noi, oamenii, să luptăm cu înrăutăţirea memoriei la bătrâneţe", a adăugat cercetătorul.
ªi mai interesante sunt rezultatele unui alt experiment. Creierul este avantajat şi de consumul de vin. Cercetările pe această temă sunt conduse de dr. Giulio Pasinetti de la ªcoala de Medicină "Mount Sinai" din New York. La experimentul în acest sens a fost utilizată o anumită specie de şoricei, condiţionaţi genetic pentru dezvoltarea bolii Alzheimer. Aceste animale încep să-şi piardă memoria atunci când au şase luni, primele simptome ale bolii apar trei luni mai târziu, iar la 14 luni modificările din creier sunt foarte avansate.
ªoarecii tineri, de trei luni şi jumătate, au fost împărţiţi în două grupe. Unii au băut apă, ceilalţi au primit zilnic o porţie de vin. Consumul de vin le-a adus şoriceilor avantaje clare. Atât cei de 9 luni, cât şi cei de 14 luni, prin urmare deja foarte bolnavi, s-au descurcat mult mai bine la testul găsirii platformei din apă.
Dr. Pasinetti are deja o explicaţie a acţiunii de protecţie a vinului asupra creierului. El afirmă că flavonoizii conţinuţi de acesta nu permit asocierea proteinelor în mănunchiuri care distrug creierul. Cercetătorul atrage însă atenţia că rezultatele analizelor lui nu trebuie puse pur şi simplu în practică. El aminteşte că alcoolul, chiar şi în cantităţi mici, poate reprezenta un pericol. Poate că în viitor va fi inventată o pastilă din extract de vin (se încearcă deja elaborarea ei), dar până atunci "eu optez totuşi pentru două pahare de vin roşu pe zi", a concluzionat doctorul Pasinetti.
S-a dovedit că şobolanii care au primit suc de struguri s-au descurcat mai bine şi şi-au umplut burţile mai repede decât cei care primit apă. În ciuda mai multor încercări, cei din urmă s-au aruncat prea repede asupra hranei şi drept rezultat au aşteptat mai mult. "Cercetările noastre demonstrează faptul că antioxidanţii conţinuţi de sucul de struguri pot îmbunătăţi memoria şobolanilor aflaţi în proces de îmbătrânire", a declarat Poplawsky. "Este un mijloc extrem de plăcut care ne poate ajuta pe noi, oamenii, să luptăm cu înrăutăţirea memoriei la bătrâneţe", a adăugat cercetătorul.
ªi mai interesante sunt rezultatele unui alt experiment. Creierul este avantajat şi de consumul de vin. Cercetările pe această temă sunt conduse de dr. Giulio Pasinetti de la ªcoala de Medicină "Mount Sinai" din New York. La experimentul în acest sens a fost utilizată o anumită specie de şoricei, condiţionaţi genetic pentru dezvoltarea bolii Alzheimer. Aceste animale încep să-şi piardă memoria atunci când au şase luni, primele simptome ale bolii apar trei luni mai târziu, iar la 14 luni modificările din creier sunt foarte avansate.
ªoarecii tineri, de trei luni şi jumătate, au fost împărţiţi în două grupe. Unii au băut apă, ceilalţi au primit zilnic o porţie de vin. Consumul de vin le-a adus şoriceilor avantaje clare. Atât cei de 9 luni, cât şi cei de 14 luni, prin urmare deja foarte bolnavi, s-au descurcat mult mai bine la testul găsirii platformei din apă.
Dr. Pasinetti are deja o explicaţie a acţiunii de protecţie a vinului asupra creierului. El afirmă că flavonoizii conţinuţi de acesta nu permit asocierea proteinelor în mănunchiuri care distrug creierul. Cercetătorul atrage însă atenţia că rezultatele analizelor lui nu trebuie puse pur şi simplu în practică. El aminteşte că alcoolul, chiar şi în cantităţi mici, poate reprezenta un pericol. Poate că în viitor va fi inventată o pastilă din extract de vin (se încearcă deja elaborarea ei), dar până atunci "eu optez totuşi pentru două pahare de vin roşu pe zi", a concluzionat doctorul Pasinetti.
